Carpaccio de Calabacín (por Isabel Baró)
Publico esta receta que probé el otro día y me pareció estupenda. La he hecho en casa y ha gustado bastante -algo raro. Es facilísima, fresca y muy del momento, ya que en el huerto tenemos calabacines estupendos.
Raciones |
Tiempo de preparación |
2persones |
1-2horas |
Tiempo de cocción |
Tiempo de reposo |
20minutos |
1hora |
Raciones |
Tiempo de preparación |
2persones |
1-2horas |
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Tiempo de cocción |
Tiempo de reposo |
20minutos |
1hora |
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