La nostra filosofia és buscar productors locals, per protegir el teixit social i econòmic del nostre entorn.
Aquests fen servir mètodes tradicionals i llavors autòctones, a més de respectar els cicles de la natura pel conreu dels aliments.
Ara mateix treballem amb els següents proveïdors:
— La Rural, verdures ecològiques de Collserola, el nostre principal proveïdor— Sucré Salé Olé: Crèpes salades (Galettes) de fajol bio fetes amb verdures de la Rural. Contractar foodtruck.— Anima de Blat: pa integral i ecologic fet per una família sòcia de la cooperativa— Bolet Ben Fet: bolets xitakes i maitakes ecològics— La Florestina: cerveses artesanes de La Floresta— Pollastres Erbull, pollastre ecològic dels Pirineus— La Soleia, carn de vedells de Gallifa – criades en llibertat I de manera ecològic— Llavora, carn de porc de l’Empordà – benestar animal de Km0— Can Galderic: fruïts secs de tot tipus, de Santa Eulàlia de Ronçana— Can Mayol Loxarel: vins ecològics de l’Alt Penedès— Formatge ecològic de Puigcerver: formatges de cabra de Puigcerver— Onyar: pastes, pizzes, sopes ecològiques de l’agricultura social (Girona)— Rivel Vell: arròs i pastes d’agricultura ecològica betllant per la natura. — La Cleda: iogurs y formatges de ovelles artesanals, del Vallès Oriental— Naranjas Ché: Taronges i mandarines del País Valencià— Oli d’oliva, mel, productes artesanals de neteja, cosmètica, …. i molt mes!
Els camps de ‘La Rural’ en Valldoreix
