Ingredient: aceite

Los tirabeques de Elena

La producción de tirabeques de este año fue muy productiva y varios socios nos atrevimos a improvisar en la cocina con esta variedad de guisante (Pisum sativum subsp….

Chuletas de huerta

Una especialidad de la abuela Miliuca (Abuela de Javi Ahedo). Me explicó que tenía el recuerdo del huerto de su abuela en el Valle de Karrantza, uno pequeñito…